Rendez-vous le jeudi 29 septembre à 19h00 avec Mathilde SIMON de l'Echo sauvage pour découvrir ou approfondir l'utilisation des plantes sauvages par l'être humain, ses bénéfices mais aussi ses risques et impacts.
🔎 Au cours de ce webinaire nous aborderons l'histoire des plantes sauvages comestibles à travers les âges et nous tenterons de faire le point sur ce qu'elles pourraient nous apporter aujourd'hui, dans notre mode de vie actuel. Nous verrons en quoi elles diffèrent des plantes cultivées notamment, avec plusieurs exemples précis.
Et enfin, nous essayerons d'apporter des réponses à ces questions : est-ce que la cueillette sauvage est une solution pour se nourrir, comment et pour qui ? Représente-t-elle un danger pour l'environnement ? 🌸☘️🌱🌿🌼
👩🦰 Qui est Mathilde Simon ? Mathilde SIMON est passionnée de biologie végétale, et des plantes sauvages comestibles en particulier. Elle a un parcours qui mêle sciences, terrain et transmission. Après un doctorat en biologie cellulaire végétale et quelques années de formation terrain, elle a décidé de se mettre à son compte et de créer l'Echo sauvage. Depuis 2019, Mathilde crée des contenus et anime des formations pour un public varié, sur la reconnaissance et l'utilisation des plantes sauvages comestibles et leurs éventuelles vertus.
📣 Le principe
Présentation (30') par Mathilde SIMON
Echanges (30') pour répondre aux questions des participants sur le thème abordé.
